RingeriksAvisas matspalte

RingeriksAvisas matspalte (6)

onsdag, 17 november 2021 07:57

Syv baketips for de syv slag

Skrevet av

Torunn har bakt julekaker i 50 år. Her deler hun sine syv beste råd for å lykkes med baksten til jul.

onsdag, 10 februar 2021 08:09

Ikke kast stilken!

Denne uka redder vi både en blomkålstilk og en potte slitne urter fra meningsløs fortapelse.

Allerede i 2016 kåret Språkrådet ordet fleksitarianer som ett av årets nyord, og vi spådde at flereville ønske å få mer grønt på tallerkenen. For 2018 har ordet matredder kommet på listen. Denne listen sier noe om hva folk er opptatt av. Vi ser en økt bevissthet omkring maten vi spiser.

Hvert år kårer Språkrådet nye ord som er blitt en del av det norske språket, og ett av disse ordene i 2016 ble fleksitarianer. De forklarer det enkelt slik: Du trenger ikke være vegetarianer for å droppe kjøtt og andre matprodukter. Nye livsstiler og nytt engasjement for miljø og bærekraft har gitt oss fleksitarianere, de av oss som velger bort kjøtt, fisk, melk og egg innimellom eller nokså ofte. Ordet er dannet over samme lest som vegetarianer, og språkrådet tror at ordet vil bli en del av språket vårt.

Det er ingen kunst å lage surkål, og kål er råvare som er lett å få tak i og som holder seg godt gjennom vinteren. Det er en trend i samfunnet at vi ønsker å lage mat fra bunnen, og på julaften vil vi jo ofte gjerne imponere litt. Surkålen kan gjerne kokes dagen i forveien for å pirre forventningene og dempe stresset på selve dagen.

tirsdag, 12 juli 2016 08:59

Dessert i en fei!

Skrevet av

Super-lettvint dessert! Isen lager du i en fei mens gjestene sitter ved bordet. Her har vi brukt bringebær, men om du har andre sorter bær i fryseren, så kan du bruke dem.

Andre saker å lese

Hovland på titteljakt – foreløpig nummer én etter halvspilt turnering

29-08-2026 Sport NTB - avatar NTB

Hovland på titteljakt – foreløpig nummer én etter halvspilt turnering

Viktor Hovland ligger fortsatt i toppsjiktet etter at den prestisjetunge sesongavslutningen på PGA-touren i golf er halvspilt.

Les mer i RingeriksAvisa

Kjærligheten drukner i gjentakelser

29-08-2026 Lesestoff Frank Tverran - avatar Frank Tverran

Kjærligheten drukner i gjentakelser

Margreth Olin skriver både sanselig og nært om sorg, begjær og frykten for å slippe et nytt menneske inn i livet. Men Utan språk for kjærleik er blitt en altfor...

Les mer i RingeriksAvisa

Slyngveien 1 solgt for 5,6 millioner

29-08-2026 Eiendomsoverdragelser Frank Tverran - avatar Frank Tverran

Slyngveien 1 solgt for 5,6 millioner

En eiendom i Slyngveien ble ukens høyeste registrerte salg i Ringerike, med en kjøpesum på 5,6 millioner kroner. Også Almemoen 19 passerte fem millioner. Listen inneholder 17 overdragelser med oppgitt...

Les mer i RingeriksAvisa

Milepæler i kong Haralds liv og virke

28-08-2026 Nyheter NTB - avatar NTB

Milepæler i kong Haralds liv og virke

21. februar 1937 blir prins Harald født, den første av Norges konger i moderne tid som er født norsk og på norsk jord, midt i en tid der det stilles...

Les mer i RingeriksAvisa